сусло

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

сусло сбраживание мезга брожение сквашивание дрожжи виноматериал пастеризация заквашивание процеживание закваска настаивание скисание мочение солод ферментация выжимки брага подслащивание закисание наливка квас замачивание выпаривание купаж цедилка отжатие квашение перегонка соковарка взбалтывание отжимки осветление вымачивание ратафия прессование разбавление кипячение сахаристость фильтрование бланширование консервирование агар-агар бланшировка гидрозатвор обминка клейковина бражка самогон узвар