сусло

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

сусло сбраживание мезга брожение сквашивание дрожжи пастеризация виноматериал заквашивание процеживание закваска настаивание скисание мочение солод выжимки ферментация брага подслащивание закисание наливка квас замачивание выпаривание купаж цедилка отжатие квашение перегонка соковарка взбалтывание отжимки осветление вымачивание ратафия прессование кипячение разбавление фильтрование сахаристость бланширование консервирование агар-агар бланшировка гидрозатвор обминка бражка клейковина узвар самогон