заквашивание

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

заквашивание сквашивание мочение скисание пассерование бланшировка сбраживание пастеризация пригорание бланширование закисание отваривание подслащивание ацидофилин подсушивание замачивание отжатие отжимки квашение обминка декстрин агар-агар выкипание пассеровка соковарка процеживание вымачивание ксилит мезга подсушка зарумянивание настаивание сорбит зирвак маринование амигдалин мальтоза декстроза натрит аэрогриль экстрагирование чесночница фаршировка виноматериал ошпаривание инулин сульфит выпаривание сахаристость загущение