ферментация

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

ферментация сбраживание сквашивание гидролиз пастеризация скисание вымачивание нагревание мальтоза прессование консервирование гигроскопичность выпаривание сульфит декстрин кипячение рафинирование заквашивание полисахарид моносахарид инулин проращивание виноматериал настаивание сорбит замачивание агар-агар вываривание дозревание фунгицид альдегид фильтрование экстрагирование сусло полифенол окисление ресвератрол птиалин оксалат этилен измельчение мезга пепсин квашение осветление процеживание декстроза галактоза сахароза дистилляция