заквашивание

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

клейковина мультиварка пектин метионин лецитин казеин желатина закваска рибофлавин желатин дрожжи толкушка крахмал мясопродукты простокваша пахта творог глютен пепсин альбумин ванилин липаза фруктоза панировка подсластитель уксус сахароза толокно бета-каротин лизоцим рассол лактоза куркума сода смалец фритюрница квасцы выварка фибриноген сыворотка ацетат сотейник пароварка марля прополис глицерин экстракт сметана гамма-глобулин шумовка