заквашивание

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

сбраживание пастеризация замачивание квашение вымачивание процеживание настаивание маринование выпаривание ферментация прессование проращивание осветление консервирование ароматизация варка разбавление обжаривание набухание загустение добавление дозревание кипячение гидролиз жаренье обжарка соление остывание закипание скармливание размягчение застывание засолка жарение взбивание измельчение брожение спринцевание перемешивание запекание смешивание отжим высыхание гликолиз нагревание помешивание растворение смачивание термообработка размораживание