пассерование

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

пассерование отваривание бланшировка пассеровка зарумянивание зирвак пригорание заквашивание выкипание подрумянивание кнель бланширование томат-паста чесночница аэрогриль фаршировка крупеник кнели обжаривание натрит мочение дрессинг соковарка шнитт-лук сквашивание маринование подсушка обминка отжатие борщок жаренье головизна ксилит ткемали подсушивание чеснокодавилка обжарка замачивание темпура вымачивание загущение подслащивание декстрин квашение жарение крутон выпаривание провансаль манник кимчхи