ферментация

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

ферментация сбраживание сквашивание гидролиз пастеризация скисание вымачивание нагревание мальтоза прессование консервирование гигроскопичность выпаривание декстрин кипячение сульфит рафинирование заквашивание полисахарид инулин виноматериал моносахарид проращивание настаивание сорбит замачивание агар-агар вываривание дозревание фунгицид альдегид фильтрование экстрагирование сусло полифенол окисление ресвератрол птиалин этилен оксалат измельчение пепсин мезга квашение процеживание декстроза осветление галактоза дистилляция термообработка