ферментация

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

ферментация сбраживание сквашивание гидролиз пастеризация скисание вымачивание нагревание мальтоза прессование гигроскопичность консервирование выпаривание сульфит декстрин кипячение рафинирование заквашивание полисахарид моносахарид инулин проращивание виноматериал настаивание сорбит замачивание агар-агар вываривание фунгицид дозревание альдегид фильтрование экстрагирование сусло полифенол окисление птиалин ресвератрол измельчение оксалат этилен мезга пепсин квашение осветление процеживание декстроза галактоза дистилляция термообработка