ферментация

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

ферментация сбраживание сквашивание гидролиз пастеризация скисание вымачивание нагревание мальтоза прессование гигроскопичность консервирование выпаривание кипячение сульфит декстрин рафинирование заквашивание полисахарид моносахарид проращивание инулин виноматериал настаивание сорбит замачивание агар-агар вываривание фунгицид дозревание альдегид фильтрование экстрагирование сусло полифенол окисление птиалин ресвератрол оксалат измельчение этилен мезга пепсин квашение декстроза осветление процеживание галактоза термообработка сахароза