скисание

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

скисание сквашивание заквашивание сбраживание пастеризация декстрин ацидофилин закисание подслащивание сульфит агар-агар пригорание эмульгатор подсушивание гигроскопичность сиккатив процеживание цитрат мальтоза ферментация казеин полифенол сорбит экстрагирование декстроза обминка разбавление кипячение инулин виноматериал настаивание амигдалин выпаривание мочение подсыхание бланшировка сахарозаменитель фильтрат обезжиривание ощелачивание галактоза оксалат жожоба гидролиз ксилит ланолин взбалтывание биофлавоноид бифидобактерия ошпаривание