дрожжевое

дрожжи тесто выпечка опара замешивание клейковина закваска обминка сквашивание начинка разрыхлитель творог консистенция блинчики скисание агар-агар пахта сдоба квашня заквашивание маргарин повидло корж сбраживание ванилин сусло замес оладья крахмал противень раскатывание сода казеин творожник драчёна вареники запеканка панировка запекание простокваша ватрушка зарумянивание аэрогриль крупеник сочень биточки лепёшка пассеровка пригорание обжаривание