сычуг

сычуг мешанка субпродукт огузок цепень головизна белужина заквашивание козлятник скармливание химус декстрин казеин кнель трихина трипсин шпек пассерование крупеник ацидофилин шрот сохатина сосальщик фаршировка брыжейка бифидобактерия вязига сквашивание кнели мочение мальтоза борщок эхинококк безоар галактоза сульфит бланшировка мясопродукты недосол сиволдай конкремент инулин гидролиз липаза жеруха птиалин ливер отваривание биотин цедилка