сычуг

сычуг мешанка субпродукт огузок цепень головизна белужина заквашивание козлятник скармливание химус декстрин казеин кнель трихина трипсин шпек пассерование ацидофилин крупеник шрот сохатина сосальщик фаршировка брыжейка бифидобактерия вязига сквашивание мочение кнели мальтоза безоар эхинококк борщок галактоза сульфит бланшировка мясопродукты недосол гидролиз конкремент липаза инулин сиволдай птиалин ливер жеруха отваривание цедилка печень