сычуг

сычуг мешанка субпродукт огузок цепень головизна белужина заквашивание козлятник скармливание химус декстрин казеин кнель трихина трипсин шпек пассерование ацидофилин крупеник шрот сохатина сосальщик фаршировка брыжейка бифидобактерия вязига сквашивание мочение кнели эхинококк безоар мальтоза борщок галактоза сульфит бланшировка мясопродукты недосол гидролиз липаза сиволдай конкремент инулин отваривание птиалин жеруха ливер цедилка печень