прокиснуть

бражка молока молоко простокваша квас перевар берёзовица пойло кефир самогон кислятина заквашивание молочка пахтанье рассол кринка закваска брага скисание чихирь ряженка узвар цедилка пиво кадушечка сливянка медовуха дрожжи опивки творожок водка бурда супец варенец бормотуха мёд сивуха щи сусло сквашивание самогонка бидон уксус наливка пряженец ликёрчик варение вино бутыль сбраживание