заквашивать

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

сбраживание квашение замачивание процеживание пастеризация выпаривание вымачивание настаивание маринование проращивание соление варка варение ферментация брожение скармливание засолка осветление консервирование загустение обжарка жаренье добавление обжаривание разбавление жарение кипячение прессование выгонка дозревание помешивание закипание взбивание измельчение перемешивание засол ароматизация пивоварение гидролиз молока набухание помол запекание размягчение смешивание отжим замес остывание приготовление нагревание