рассольный

кнель головизна крупеник борщок белужина крутон тёшка драчёна заквашивание зарумянивание пассерование сулугуни кнели рольмопс сквашивание карбонад ткемали подсушка иваси баурсак провансаль зраза фаршировка бланшировка рикотта натрит шпек вязига отваривание зирвак пассеровка грюйер пряженец шнитт-лук закисание аэрогриль темпура мочение пригорание чесночница сохатина подрумянивание частик заедка маскарпоне ацидофилин дрессинг обминка мацони тузлук