заквашивание

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

заквашивание сквашивание мочение скисание пассерование бланшировка сбраживание пастеризация пригорание бланширование закисание отваривание подслащивание ацидофилин подсушивание замачивание отжатие отжимки квашение обминка декстрин агар-агар выкипание пассеровка соковарка вымачивание процеживание ксилит мезга подсушка зарумянивание настаивание маринование сорбит зирвак амигдалин мальтоза декстроза натрит аэрогриль экстрагирование чесночница фаршировка виноматериал ошпаривание инулин сульфит выпаривание сахаристость загущение