передерживать

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

обжаривание замачивание маринование обжарка жаренье жарение вымачивание пастеризация запекание закипание варка застывание процеживание выпаривание ароматизация прессование ферментация разогревание размораживание квашение сбраживание консервирование остывание засолка настаивание осветление загустение проращивание высыхание соление термообработка скармливание подача добавление набухание отжим взбивание расфасовка измельчение жарка разбухание плей-офф копчение засол дозревание расплавление помешивание перемешивание поджаривание разогрев