передерживать

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

обжаривание замачивание маринование обжарка жаренье жарение вымачивание пастеризация запекание закипание варка застывание процеживание выпаривание ароматизация прессование ферментация разогревание размораживание квашение сбраживание остывание консервирование засолка настаивание осветление загустение проращивание высыхание соление скармливание термообработка подача добавление набухание отжим взбивание расфасовка жарка измельчение разбухание плей-офф копчение засол дозревание расплавление помешивание перемешивание поджаривание разогрев