смеси

смесь смешивание ингредиент загуститель уксус взбалтывание ванилин разбавление сок сода консистенция желатин сироп кашица блендер шейкер эссенция цедра сахарозаменитель купаж гипосульфит разрыхлитель ратафия добавление миксер крахмал перемешивание выпаривание подслащивание настаивание эмульгатор уайт-спирит виноматериал горчица экстракт ситечко маскарпоне квасцы соус сливка паприка экстрагирование взбивание желатина кумин скисание асафетида агар-агар процеживание соль