мацони

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

загустение обжарка закипание взбивание запекание жаренье помешивание молока процеживание обжаривание добавление маринование ароматизация варка сбраживание кипение квашение настаивание застывание выпаривание жарение замачивание мясорубка пастеризация соление варение заваривание остывание печение размягчение ополаскивание кипячение отжим разбавление растворение приготовление набухание засолка прессование скармливание добавок осветление ферментация вымачивание перемешивание подача смешивание смазывание консервирование