закатки

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

консервирование засолка соление маринование варка квашение замачивание ароматизация сбраживание засол вымачивание расфасовка процеживание пастеризация закипание загустение выпаривание запекание настаивание жаренье обжарка приготовление помешивание копчение варение обжаривание жарение остывание застывание сушка прессование кипячение добавок жарка формовка добавление термообработка отжим литр измельчение изготовление ферментация кипение разбавление нарезание осветление выгонка нагревание нарезка замес