сквашивать

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

сквашивание заквашивание ацидофилин скисание мешанка сбраживание цедилка ксилит мочение отжимки ряженка пастеризация пахта казеин декстрин бифидобактерия мацони сорбит агар-агар простокваша подслащивание сахарозаменитель пажитник пассерование закваска драчёна манник творог мальтоза декстроза закисание инулин кулага галактоза крупеник шрот сушение полифенол пассеровка обминка расторопша амигдалин отжатие бланшировка дрожжи метионин зарумянивание квашение пригорание жирность