денатурация белков

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

белок альбумин метионин лецитин аминокислота протеин рибофлавин углевод биотин лактоза фруктоза казеин липаза глютен крахмал пепсин фермент мочевина бета-каротин фибриноген коллаген кератин клейковина лизоцим пектин тироксин гликоген каротин сахароза вещество глюкагон антиоксидант фибрин клетчатка цитоплазма гемоглобин иммуноглобулин микроэлемент пигмент глюкоза подсластитель гистамин глицерин коллоид меланин кальций хлорофилл ацетилхолин ингибитор целлюлоза