передержать

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

варка вымачивание обжаривание замачивание выпаривание нагревание жарение пастеризация кипячение высыхание обжарка жаренье термообработка сушка разморозка маринование консервирование закипание поджаривание осветление запекание размораживание измельчение копчение жарка варение окрашивание застывание засолка ферментация соление остывание засол разогревание квашение формовка настаивание приготовление загустение отбеливание прессование готовка ароматизация склеивание разогрев отжим плавка процеживание обжиг добавок