прожариваться

жаренье обжаривание жарение панировка зарумянивание подрумянивание фритюр обжарка запекание поджаривание рашпер гусятница аэрогриль утятница фритюрница пригорание зирвак кнели отваривание кнель кляр головизна крутон подсушка чахохбили пассерование драчёна сотейник фаршировка зраза биточки корейка духовка пассеровка жарево баурсак томат-паста темпура сковородочка маринование сковорода противень копчение крупеник шампур шкварка сохатина смалец мармит поджарка