провялиться

вяление сохатина вымачивание просушка засолка кижуч луфарь замачивание тузлук головизна сушение фаршировка засол салака ряпушка сочок бланшировка пеламида мойва маринование жаренье натрит копчение рыба сомёнок подсушка отваривание юкола подъязок иваси обжаривание плотичка навага зирвак жарение ставрида хек горбуша судачок кутум перловица жарево подпуск ощипывание таймень чавыча рыбёха визига коптильня султанка