охладить

пыл кипение зарумянивание подрумянивание мультиварка выкипание загустение желатин аэрогриль закипание пассеровка крупеник желатина сочок кнель дуршлаг застывание томат-паста пассерование шумовка зирвак сито натрит пригорание бланшировка чесночница блендер помешивание соковарка кочешок остывание кнели провансаль борщок гуакамоле маскарпоне бешамель смузи зраза сахарозаменитель пароварка толкушка фаршировка бланширование стекание манник ошпаривание сироп головизна ванилин