остужать

зирвак цукини зарумянивание аэрогриль крупеник закипание подрумянивание кипение кожица томат-паста шумовка соломка пассерование бланшировка сотейник выкипание пассеровка мультиварка свекольник пригорание загустение фаршировка кочешок филе мармит жарево кнель дуршлаг головизна кольраби обжарка обжаривание натрит коренье сельдерей брусочек ботвинья ткемали бульон бланширование крутон кубик долька провансаль отваривание патиссон пароварка маринад чесночница маринование