остужать

цукини зирвак зарумянивание аэрогриль крупеник закипание подрумянивание кипение кожица томат-паста шумовка соломка пассерование бланшировка сотейник выкипание пассеровка мультиварка свекольник пригорание загустение фаршировка кочешок филе мармит кнель дуршлаг головизна жарево кольраби обжарка обжаривание натрит сельдерей коренье брусочек ботвинья бланширование ткемали бульон крутон кубик долька провансаль отваривание патиссон пароварка чесночница маринад маринование