желатин

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

загустение помешивание застывание взбивание запекание кипение закипание выпаривание ароматизация варка остывание жаренье добавление обжарка добавок смешивание растворение процеживание набухание размораживание приготовление молока настаивание замачивание размягчение сбраживание кипячение вымачивание обжаривание разбавление варение перемешивание осветление пастеризация жарение прессование нагревание заваривание маринование высыхание квашение отжим ферментация измельчение разбухание ополаскивание смачивание оттаивание разогревание гидролиз