филейный

огузок тушка ляжка филей зад задница окорочок корейка грудинка рёбрышко ливер печёнка окорок филе мясо задик антрекот эскалоп голяшка разделывание попка шампур минтай телятина шкварка кабанчик грудки лангет разделка шпажка ромштекс индюшатина жаренье фарш сало хек окорка мяско ягодица говядина шницель жарение хрящик бифштекс ножка сарделька шмат оковалок требуха панировка