состоять из белков

белок желток белка углевод лецитин аминокислота протеин альбумин метионин крахмал фруктоза казеин лактоза сахар витамин липид сахарозаменитель биотин энзима полисахарид взбивание моносахарид яйцо рибофлавин элемент сливка усвояемость декстрин пахта гидролиз тирозин структура пиридоксин глютен галактоза каротин творог клейковина денатурация жир субпродукт полипептид орех провитамин тофу ванилин йогурт состав частность аргинин