скисание

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

скисание сквашивание заквашивание сбраживание пастеризация декстрин ацидофилин закисание подслащивание сульфит агар-агар пригорание эмульгатор подсушивание гигроскопичность сиккатив процеживание цитрат ферментация мальтоза казеин полифенол сорбит экстрагирование декстроза обминка разбавление кипячение инулин виноматериал настаивание амигдалин выпаривание мочение подсыхание бланшировка фильтрат сахарозаменитель обезжиривание ощелачивание галактоза оксалат гидролиз жожоба ксилит ланолин взбалтывание биофлавоноид бифидобактерия ошпаривание