сквашенный

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

сквашивание ацидофилин заквашивание скисание сбраживание ксилит сахарозаменитель агар-агар подслащивание пахта сорбит эмульгатор пассеровка пастеризация бифидобактерия декстроза мальтоза мешанка пассерование лецитин пажитник процеживание крупеник простокваша казеин цедилка мочение амигдалин полифенол декстрин инулин цитрат аспартам творог мацони бланшировка галактоза закисание отваривание сульфит жирность ратафия отжимки ряженка асафетида загуститель обминка разбавление пригорание отжатие