расщепление углеводов

углевод протеин энзима аминокислота полисахарид гидролиз моносахарид окисление вещество липид фермент птиалин переваривание мочевина гликоген пепсин метаболизм всасывание биосинтез галактоза пиридоксин липаза трипсин амилаза ощелачивание организм метаболит расщепление белок калорийность витамин фруктоза калория усвояемость холестерин лактоза глюкоза рацион лецитин метионин клетчатка рибофлавин микроэлемент пурин сахароза каротин ниацин глютен пектин казеин