прокоптить

вяление сохатина коптильня копчение ослятина салотопка головизна жаренье шкварка кабанина свеженина свежина обжаривание ворвань засолка мясо натрит грудинка корейка жарение тузлук гусятница тушка смалец лосятина вымачивание белужина салака навага сало баурсак свежатина фаршировка огузок сушение сочок просушка маринование окорка филе выварка засол сельдь угорёк медвежатина чесночница верблюжатина рашпер жарево баранинка