прокоптить

вяление сохатина коптильня копчение ослятина салотопка головизна жаренье шкварка кабанина свеженина свежина обжаривание ворвань засолка мясо натрит грудинка корейка жарение тузлук смалец гусятница тушка лосятина вымачивание белужина салака навага баурсак сало свежатина фаршировка огузок сушение сочок просушка маринование окорка филе выварка засол сельдь угорёк медвежатина верблюжатина чесночница рашпер жарево баранинка