прокиснуть

бражка молока молоко простокваша квас перевар берёзовица пойло кефир самогон кислятина заквашивание молочка пахтанье рассол кринка брага закваска чихирь скисание ряженка пиво узвар цедилка кадушечка сливянка медовуха дрожжи опивки творожок водка супец бурда варенец бормотуха мёд сивуха щи сусло сквашивание бидон самогонка уксус наливка пряженец варение ликёрчик бутыль вино сбраживание