прожаривать

жаренье жарение обжаривание прожарка мармит зарумянивание жарево поджаривание аэрогриль сковородочка фритюр гусятница поджарка запекание обжарка сковородка панировка рашпер баурсак подрумянивание отваривание смалец мясо пригорание сотейник шкварка крутон зирвак пассеровка сковорода утятница духовка чахохбили кнели фарш субпродукт фритюрница зраза свинина биточки тушка пассерование томат-паста свежина бешамель шкварки выварка кнель гриль котлета