провялиться

вяление сохатина вымачивание просушка засолка кижуч луфарь замачивание тузлук головизна сушение фаршировка засол салака ряпушка сочок бланшировка пеламида мойва маринование жаренье копчение натрит сомёнок подсушка рыба отваривание юкола подъязок иваси обжаривание плотичка навага зирвак ставрида хек жарение горбуша судачок кутум перловица жарево подпуск ощипывание таймень чавыча рыбёха визига коптильня султанка