пережаривать

крупеник кнели кнель зарумянивание драчёна крем-суп панировка чахохбили обжаривание головизна подрумянивание темпура поджарка борщок аэрогриль томат-паста пассеровка биточки крутон зирвак баурсак обжарка пассерование жарение ромштекс жаренье отваривание карбонад гренки бефстроганов гусятница творожник бешамель кляр мармит зразы фаршировка фритюрница ткемали зраза рикотта пряженец недосол пилав пригорание грюйер голубятина индюшатина форшмак приправка