остужать

зирвак цукини зарумянивание аэрогриль крупеник закипание подрумянивание кипение кожица томат-паста шумовка соломка пассерование бланшировка сотейник выкипание пассеровка мультиварка свекольник пригорание загустение филе кочешок фаршировка мармит головизна жарево кнель дуршлаг кольраби обжарка обжаривание натрит коренье сельдерей брусочек ботвинья бланширование ткемали бульон крутон кубик долька провансаль отваривание патиссон пароварка маринад чесночница маринование