остужать

цукини зирвак зарумянивание аэрогриль крупеник закипание подрумянивание кипение кожица томат-паста шумовка соломка пассерование бланшировка сотейник выкипание пассеровка мультиварка свекольник пригорание загустение филе фаршировка кочешок мармит жарево кнель дуршлаг головизна кольраби обжарка обжаривание натрит коренье сельдерей брусочек ботвинья бланширование бульон ткемали крутон кубик долька провансаль отваривание патиссон пароварка маринад чесночница маринование