остужать

зирвак цукини зарумянивание аэрогриль крупеник закипание подрумянивание кипение кожица томат-паста шумовка соломка пассерование бланшировка сотейник выкипание пассеровка мультиварка свекольник пригорание загустение фаршировка кочешок филе мармит головизна жарево кнель дуршлаг кольраби обжарка обжаривание натрит сельдерей коренье брусочек ботвинья бланширование бульон ткемали крутон кубик долька провансаль отваривание патиссон пароварка чесночница маринад маринование