остужать

зирвак цукини зарумянивание аэрогриль крупеник закипание подрумянивание кипение кожица томат-паста шумовка соломка пассерование бланшировка сотейник выкипание пассеровка мультиварка свекольник пригорание загустение кочешок фаршировка филе мармит дуршлаг головизна жарево кнель кольраби обжарка обжаривание натрит сельдерей коренье брусочек ботвинья ткемали бланширование бульон крутон кубик долька провансаль отваривание патиссон пароварка чесночница маринад маринование