опаливать

ощипывание огузок гусятница тушка жаренье обжаривание фаршировка рашпер шкварка жарение зарумянивание голяшка курица гусь окорочок натрит подсушка выварка утятница поросёнок зирвак подсоха цыплёнок головизна поджаривание чахохбили гузка уголья мездра грудинка жаровня индейка обжигание сочок смалец баурсак сохатина печёнка сало кнели каплун сковородочка свежина ошпаривание пассеровка жир пассерование обжарка окорка кнель