овощная смесь

соус сахарозаменитель йогурт сметана пассеровка бульон ароматизация смесь смешивание ингредиент загуститель уксус ванилин взбалтывание разбавление сок сода консистенция желатин сироп кашица блендер шейкер эссенция цедра купаж гипосульфит разрыхлитель добавление ратафия миксер крахмал перемешивание выпаривание подслащивание настаивание эмульгатор виноматериал уайт-спирит горчица экстракт ситечко маскарпоне квасцы сливка экстрагирование паприка взбивание кумин желатина