общий белок

белок желток белка углевод лецитин аминокислота протеин альбумин метионин крахмал фруктоза казеин лактоза сахар витамин липид сахарозаменитель биотин энзима полисахарид взбивание яйцо моносахарид рибофлавин галобионт сливка усвояемость декстрин пахта гидролиз тирозин пиридоксин глютен галактоза каротин творог клейковина денатурация жир субпродукт общество полипептид орех тофу провитамин ванилин отдельность частность йогурт общность