крепкий уксус

уксус сок эссенция приправа тмин горчица маринад рассол имбирь пряность чеснок соль соус специя крахмал аджика паприка ратафия сода ароматизация смесь экстракт кориандр корица желатин загуститель терпкость сироп настаивание шафран добавление скисание перец заквашивание куркума цедра настойка квасцы консистенция отдушка кумин сахар мускат лимон выпаривание кашица вино сквашивание сусло отвар