квасить

квашение капуста рассол перевар квас соление заквашивание мочение закваска кочан мешанка кадушка борщок репа узвар сиволдай засолка брюква самогонка редька огурец засол щи кадочка бражка заедка свёкла хренок картоха картошка пряженец толокно самогон кочерыжка закусон консервирование корнеплод замачивание кадушечка баурсак комбижир хрен закусь дрожжи черемша томат кольраби кефир огурчик укропчик