запекающийся

сукровица потёк подсоха гной жаренье месиво корочка ошмёток жарево внутренности лужица подлива шкварка слизь жижица мясо панировка студень кровь румяность шмяканье зарумянивание обжаривание подливка тушка блевотина короста баранинка прокус кнель поджарка солоноватость огузок головизна белёсость надкус свежина корка струйка сажа зраза разруб плёночка запекание окалина гарь ихор копоть слюнка лужа