запекающийся

сукровица потёк подсоха гной жаренье месиво корочка ошмёток жарево внутренности лужица подлива шкварка слизь жижица мясо панировка студень кровь румяность шмяканье зарумянивание обжаривание тушка блевотина подливка короста баранинка прокус кнель поджарка солоноватость огузок головизна белёсость надкус свежина струйка сажа корка разруб плёночка запекание окалина гарь зраза ихор копоть слюнка лужа