дрожжевой

дрожжи тесто выпечка опара замешивание клейковина закваска обминка сквашивание начинка разрыхлитель творог консистенция блинчики скисание агар-агар пахта сдоба квашня заквашивание маргарин корж сбраживание повидло ванилин замес сусло оладья крахмал противень раскатывание сода творожник казеин драчёна вареники запеканка панировка запекание простокваша ватрушка зарумянивание аэрогриль крупеник сочень биточки лепёшка пассеровка пригорание обжаривание