дрожжевой

дрожжи тесто выпечка опара замешивание клейковина закваска обминка сквашивание начинка разрыхлитель творог консистенция блинчики скисание агар-агар пахта сдоба квашня заквашивание маргарин повидло сбраживание корж ванилин замес сусло оладья крахмал противень раскатывание сода казеин творожник драчёна вареники панировка запеканка запекание простокваша ватрушка зарумянивание аэрогриль крупеник сочень биточки лепёшка пассеровка пригорание обжаривание