глазировать

посыпка глазировка курабье обсыпка драчёна корж помадка цукат рикотта глазурь манник коринка зарумянивание ванилин пасочница пралине меренга профитроль безе разрыхлитель кнель творожник маскарпоне сочник подрумянивание крутон замешивание пригорание обминка блинник застывание формование начинка нуга мармелад повидло конфитюр гуакамоле кнели козинаки грюйер сливка раскатывание сбивалка фаршировка пастила слойка взбивание панировка подсушка