вытопиться

зарумянивание подрумянивание натрит пассерование пригорание томат-паста жаренье смалец выкипание обжаривание пассеровка кнель шкварка гусятница аэрогриль чесночница баурсак обминка сотейник утятница подсушка крупеник фаршировка зраза головизна зирвак загустение жарево драчёна обжарка румяность жарение сочок крутон декстрин мультиварка запекание манник сковородочка сохатина панировка кнели бланшировка заквашивание отваривание шпек ошпаривание остывание подсушивание борщок