вытопиться

зарумянивание подрумянивание натрит пассерование пригорание томат-паста жаренье смалец выкипание обжаривание пассеровка кнель шкварка гусятница аэрогриль чесночница баурсак обминка утятница сотейник подсушка фаршировка крупеник зраза головизна загустение жарево зирвак драчёна обжарка румяность жарение сочок крутон декстрин мультиварка запекание манник сковородочка сохатина кнели бланшировка панировка заквашивание отваривание шпек ошпаривание остывание подсушивание борщок