вымачивание

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

вымачивание замачивание отваривание бланширование маринование бланшировка квашение выпаривание вываривание заквашивание пастеризация мочение пассерование подсушка подсушивание консервирование закисание сушение ферментация кипячение пригорание сквашивание измельчение процеживание прессование мезга засолка вяление вымораживание настаивание декстрин протрава сбраживание гигроскопичность ошпаривание обжаривание экстрагирование соление дубление размельчение тузлук термообработка жарение скисание подсыхание отбелка сиккатив соланин жаренье высыхание