вымачивание

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

вымачивание замачивание отваривание бланширование маринование бланшировка квашение выпаривание вываривание заквашивание пастеризация мочение пассерование подсушка подсушивание консервирование закисание сушение ферментация кипячение сквашивание пригорание измельчение процеживание прессование засолка вяление вымораживание мезга настаивание декстрин протрава сбраживание гигроскопичность ошпаривание обжаривание экстрагирование соление дубление размельчение тузлук термообработка скисание жарение подсыхание отбелка сиккатив соланин жаренье высыхание