бродильный

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

сбраживание сусло ферментация брожение сквашивание скисание агар-агар пастеризация сульфит закисание ощелачивание гидролиз фильтрат процеживание мезга полисахарид бифидобактерия заквашивание кипячение пектин закупоривание декстрин газообразование химус разжижение альдегид инулин пепсин фермент мальтоза сапонин разбавление всасывание цитрат кишечник амилаза пурин трипсин взбалтывание сорбент дрожжи выпаривание микрофлора гидрозатвор ацетальдегид моносахарид липаза фенол птиалин виноматериал