бродильный

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

сбраживание сусло ферментация брожение сквашивание скисание агар-агар пастеризация сульфит закисание ощелачивание гидролиз фильтрат процеживание мезга полисахарид бифидобактерия заквашивание кипячение пектин декстрин закупоривание газообразование разжижение химус альдегид инулин пепсин мальтоза фермент сапонин разбавление цитрат всасывание кишечник амилаза пурин трипсин взбалтывание сорбент дрожжи выпаривание микрофлора моносахарид липаза гидрозатвор ацетальдегид фенол виноматериал птиалин