белок и желток

желток белок яйцо творог сливка сахар сливки ванилин взбивание сметана йогурт пахта маргарин гоголь-моголь тофу скорлупа миксер кляр орех разрыхлитель простокваша консистенция желатин белка омлет глазунья углевод горчица лецитин аминокислота протеин альбумин майонез панировка творожник суфле метионин гренка крахмал фруктоза запекание казеин лактоза молоко пюре запеканка блинчики кефир пармезан оладья