соление

люди места предметы действия абстрактные

глаголы существительные прилагательные наречия причастия

люди места предм. дейст. абстр.

гл. сущ. прил. нар. прич.

соление засолка маринование копчение квашение засол консервирование вымачивание варка замачивание жарение жаренье запекание обжаривание ароматизация измельчение сушка выпаривание дозревание кипячение термообработка обжарка скармливание настаивание приготовление процеживание пастеризация разделка жарка готовка нарезка прессование варение сбраживание ферментация нагревание застывание осветление оттаивание аэрация размораживание вылов добавление замораживание поджаривание выращивание дубление разбавление просушка закипание